Pastry cream has that special gift of being everywhere without ever getting tired of it. It is one of those essential ...

Après les marques coréennes, ce sont à présent les cosmétiques japonais qui séduisent le monde entier. De fait, les soins de ...

La vente de printemps chez Sotheby's du maillot de pré-saison de Michael Jordan en 1984 et du maillot de recrue de Kobe ...

La crème pâtissière est un pilier essentiel de la pâtisserie, une base qui ouvre la porte à une infinité de préparations ...

Philippe Conticini fait le bonheur des gourmands en proposant à nouveau son stand de millefeuilles réalisés à la minute selon ...

Philippe Conticini is once again delighting gourmets with his stand of millefeuilles made to order. So, who's in the mood for ...

Le restaurant L’Obélias, dirigé par Léonie Salles et Guilhem Fines, a décroché un Bib Gourmand du Guide Michelin. Une belle ...

Pour Pâques 2025, Léandre Vivier du Burgundy Paris revisite l’œuf en chocolat avec un millefeuille audacieux. Praliné ...

Le millefeuille c’est l’une des recettes que les chefs pâtissiers aiment magnifier et revisiter sans cesse. C’est également l’un des desserts les plus appréciés par les gourmands.

Le millefeuille est un grand classique de la pâtisserie, mais son aspect un peu technique peut intimider plus d’un apprenti. Pour le rendre accessible à tous, Camille Perrotte vous propose d’utiliser ...

DÉCRYPTAGE - Promise par Bruno Le Maire, la loi pour simplifier la vie économique est toujours en suspens après son vote au Sénat. En attendant, le millefeuille normatif pèse lourd sur la croissance d ...