Der Herzstück jedes Rouladen-Päckchens ist die würzige Mischung aus gemischtem Hackfleisch, Semmelbröseln, Zwiebeln und fein abgestimmten Gewürzen. Umschlossen von blanchierten Kohlblättern wird jede ...

Ich habe eine Schwäche für Blumenkohl. Erstens finde ich ihn schön. Für mich sieht jeder Kopf aus wie ein Hirn, also muss er wohl schlau sein. Zweitens führe ich ihn zur Nase und atme seinen etwas ...

Doch wie kocht man eigentlich ein? „Für Einsteiger würde ich mit einem Fruchtaufstrich anfangen“, empfiehlt Carina Brunner. Die Marmelade lässt sich auf dem Herd mit relativ wenig Gegenständen wie ...

Diese leckeren Hackbällchen mit Blumenkohl und Bacon sind das perfekte Abendessen. Ein tolles Low-Carb-Rezept mit unserem Lieblingskohl. Von Blumenkohl können wir nämlich nie genug bekommen.

Der kleingeschnittene Blumenkohl wird mit einem Stabmixer püriert. Die Schalotten in Butter anschwitzen und den klein geschnittenen Blumenkohl dazugeben. Mit Kokosmilch ablöschen und den Blumenkohl ...

Gurke schälen, raspeln, in eine Schüssel geben und salzen. Etwas ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Radieschen putzen und raspeln, den Knoblauch schälen und fein würfeln. Dill hacken. Joghurt in ...

Bei einem nicht sofortigen Verzehr des Gemüses wird laut der Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse (BVEO) empfohlen, den Blumenkohl in Küchentücher einzuwickeln sowie die ...

Wir sind immer auf der Suche nach einfachen Gerichten, die obendrein auch noch super lecker sind. Und diesen Klassiker haben viele gar nicht mehr auf dem Schirm: herzhaft überbackener Blumenkohl in ...

Viele Menschen ernähren sich im Januar vegan und teilen ihre Rezepte unter dem Stichwort #veganuary. Wir teilen mit Ihnen unser Lieblings-Rezept für fermentierten Blumenkohl. Im Januar teilen wir ...

Ein malerisches Gemüse mit vielen Nährstoffen! Mit dem milchweißen Blumenkohl wird Low-Carb nicht nur einfach, sondern auch unglaublich vielfältig! Dieses unscheinbare Gemüse, das ursprünglich vom ...

Hast du oft mit Magen-Darm-Problemen zu kämpfen? Dann könnte Schonkost, auch angepasste Vollkost genannt, genau das Richtige ...