筆者の自宅の冷蔵庫に「シャウエッセン」も卵もあったのでやってみたが、視聴者目線で言うと「なんでコレがこんなにうまいんだ」と突っ込みたくなるおいしさだった。

私が編み出したコツは一つで、その地の人を好きになること。最初は習慣も常識も全く違うことに違和感と恐怖しかないが、自分にはないスゴイところ、あるいは案外自分と共通しているところを見つけるまで粘って観察しまくり「すごい！」「面白い！」「かっこいい！」と思 ...