Für den bekannten Crunch solltest du körnige Haferflocken anstelle von schmelzigen Haferflocken verwenden. So haben deine Kekse einen tollen Biss, der perfekt mit dem Knack der M&Ms harmoniert. Lasse ...

Kandierte Orangenschalen sind eine klassische süße Leckerei zur Feiertagszeit. Du kannst auch kandierte Schalen aus anderen Zitrusfrüchten herstellen, wie Blutorangen, Zitronen, Limetten, Grapefruits ...

Diese kleinen Pavlovas punkten mit einer cremigen weißen Schokoladenmousse und ihrer knusprigen Baiserschale. Serviere sie mit Früchten, Streuseln oder Schokoladensoße. Dieses leckere Dessert sieht ...

Die Redaktion von Oma Kocht besteht aus erfahrenen Köchen, Bäckern und Foodies. Die einen kochen und backen, die anderen schreiben und zusammen betreiben wir diesen Foodblog mit Herz und Leidenschaft.

Grundsätzlich gilt: Es geht was gefällt. Einige Gewürze solltest du allerdings nicht mit in den Ofen geben, sondern erst danach hinzufügen. Gewürze, die leicht anbrennen sind zum Beispiel ...

Einige heimische Pflanzen oder Tiere, die früher ein Bestandteil unserer Ernährung waren, sind heute in Vergessenheit geraten. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, alte Sorten, Verarbeitungen und ...

Stöbere in unseren E-Books und Büchern, die wir liebevoll für dich erstellt haben. Alle Rezepte sind getestet und erprobt. Die Bestellung wird über unseren deutschen Partner Ablefy sowie Amazon ...

Aromatisierte Öle und Essig sind eine großartige Ergänzung für jede Speisekammer und eignen sich hervorragend als Geschenk für Feinschmecker und Köche gleichermaßen. Das sind nur ein paar Ideen, die ...

In der Weihnachtsbäckerei läuft Stollenkonfekt dem klassischen Christstollen zunehmend den Rang ab. Die Mini-Stollen sind mit einer Backzeit von ca. 15 Minuten schnell und noch dazu einfach ...

Wir zeigen dir Schritt für Schritt wie du ganz einfach Hefe zum Backen zu Hause herstellen kannst. Ein Sprichwort besagt: “Viele Wege führen nach Rom”. So ist es bei der Hefeherstellung auch. Backhefe ...

Rezepte mit Blumen und Blüten sind eine einzigartige und schöne Möglichkeit, deinen Gerichten natürlichen Geschmack und Farbe zu verleihen. Egal, ob du eine delikate Beilage oder eine atemberaubende ...