Accusé d’être « pire qu’un beignet », le tilapia est pourtant un excellent choix pour notre santé. Une diététicienne vante ...

A l’embarcadère de Djassin de Porto Novo, les poissonnières se plaignent que "le tilapia n’arrive plus sur les étalages depuis quelques jours": le Bénin a interdit partiellement l'importation de ce ...

Cette semaine France 5 enquête sur les dessous de l'élevage des poissons, un secteur en plein essor... En tartare, en sushi ou grillé : la consommation de poisson dans l'alimentation mondiale n'a ...

Recette de tilapia grillé avec aloco et sa petite sauce tomate proposée par Raissa. Le tilapia, un poisson d’eau douce apprécié pour sa chair tendre et délicate, occupe une place spéciale dans la ...

La Thaïlande se débat depuis plusieurs années avec le Tilapia noir, un poisson d’Afrique particulièrement envahissant et destructeur. Les autorités voient dans la sauce pla ra, une double opportunité ...

Apparu dans le pays en 2010, le tilapia noir est désormais présent dans 19 des 76 provinces du pays, principalement autour de la capitale Bangkok. JAMES WILSON / AFP Pour éradiquer ce poisson ...

Le gouvernement burkinabè a annoncé "l'interdiction provisoire de poisson tilapia infecté par le virus de lac du tilapia", en provenance de "la Colombie, de l'Equateur, de l'Égypte, d'Israël et de la ...

Yamoussoukro, 8 mars 2026 (AIP) – Vingt-cinq responsables de coopératives piscicoles venus de plusieurs régions de Côte ...

Un tribunal thaïlandais a accepté mardi une action collective intentée contre le géant de l’agroalimentaire Charoen Pokphand Foods (CP Foods) en lien avec la prolifération d’une espèce invasive de ...

Dans une poêle, frire les filets (bar, tilapia, cabillaud, merlan,...) dans du beurre. Dans une casserole ou un poêlon : échalotes + vin, laisser frémir jusqu'à obtention d'une purée humide (aspect).