En cuisine, pour réaliser une belle panure de poulet, on part souvent du principe qu'on a absolument besoin d'un oeuf. Sinon, comment la faire tenir sur le poulet ? Si effectivement, l'oeuf est très ...

La bonne idée de cette recette ? La moutarde et le romarin ajoutés au moment de la panure qui donnent un maximum de goût à la viande. Coupez les filets de poulet en 2 ou 3 dans la longueur. Passez-les ...

Dans la cuisine du quotidien, varier les plaisirs est sans doute une des plus grandes difficultés. D’une part, il faut réussir à tout de même satisfaire les goûts de chacun, notamment lorsqu’on ...

Servi en plat ou à l'heure de l'apéritif, ce poulet pané à la noix de coco avec sa sauce à l'avocat et au yaourt régalera tous vos convives. Facile et rapide à faire, la recette de poulet frit aux ...

Taillez les escalopes de poulet en morceaux d’environ 4 cm sur 3. Cassez les œufs dans un bol puis battez-les avec le paprika. Découpez 4 feuilles de papier sulfurisé en triangles. Enroulez-les pour ...

En nuggets, en cordons bleus, en beignets... Le poulet peut prendre bien des aspects sous une belle panure. Il pourra alors s'accommoder de différentes façon, avec ou sans chapelure. Non, ce n'est pas ...

Si vous êtes friand des tenders de poulet du KFC, cette recette maison va vous plaire. Avec une panure à base de corn flakes, ils sont encore plus croustillants à l'extérieur. Quand on se rend au KFC, ...

Envie de croustillant sans passer par la friteuse ? Ces bâtonnets de poulet pané cuits au airfryer sont la solution parfaite ! Moelleux à cœur, dorés à l’extérieur, ils sont prêts en quelques minutes ...

Dans un bol, mouillez à hauteur 75 g de couscous (semoule fine) avec de l’eau bouillante salée. Laissez gonfler 5 mn, malaxez-la avec les mains en ajoutant 20 g de beurre. Ajoutez 1/2 c. à café de ...