Epluchez et lavez les pommes de terre, coupez-les en cubes et faites-les cuire à l'eau pendant 30 minutes. Faites-les égoutter dans une grande passoire, passez-les au presse-purée et laissez refroidir ...

Préparez la génoise à l'amande : préchauffez le four à 180°C (th 6). Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans une jatte, battez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne ...

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans le bol du robot, battez les œufs entiers avec le sucre pendant 5 min à vitesse rapide, puis 15 min à vitesse moyenne. À l’aide d’une maryse, incorporez ...

Avec des chutes de génoise, tu peux laisser libre court à ton imagination...donner Et faire tout ce qui te passe par la tête... ça sera toujours bien (tu peux utiliser des fruits frais ou en conserve ...