I Fiadoni sono dei grossi ravioli di sfoglia a pasta dura da cuocere al forno. Possono essere dolci, preparati con ricotta e zucchero, oppure salati con ripieno di uova e formaggi. Sono dei ...

Se la pupa e il cavallo rappresentano il lato dolce della Pasqua abruzzese, i fiadoni sono i protagonisti del comparto salato. Perfetti come antipasto, merenda, spuntino, questi fagottini salati ...

When I was in Abruzzo, I bought fiadoni from the forno (bakery) that were warm, cheesy and so very light. Thin bread-like pastry is cut into circles and traditionally mounds of cheese and egg are ...

Abbinate ai fiadoni un vino dolce come il Molise Moscato Passito o il piemontese Moscato d’Asti. Setacciate la farina sulla spianatoia, unite una presa di sale e il lievito, quindi mischiatela con 50 ...

Sonia Peronaci prepara i Fiadoni, tipici del Molise realizzati principalmente durante il periodo pasquale e consumati tradizionalmente durante la colazione di pasqua e durante la Pasquetta. Sono ...

Ci prepariamo alla Pasqua in cucina con una ricetta tipica della tradizione abruzzese e molisana: i fiadoni, una sorta di ravioli cotti al forno con un cuore di formaggio. La chef Michelle di Pietro, ...