La courge musquée est un légume coloré et délicieux, surtout lorsqu’elle est rôtie. Ne vous découragez surtout pas devant la tâche qui consiste à éplucher une courge musquée : cette technique vous ...

Elle est étonnante et différente des autres courges. Originaire d’Amérique du Sud, la courge spaghetti fait partie de la famille des courges coureuses. Après sa cuisson, sa chair forme de longs ...

Sur Instagram, le chef étoilé Frédéric Simonin a publié une vidéo-tuto pour nous apprendre à bien cuisiner la courge butternut. Prenez des notes ! La courge butternut, c'est "le" légume emblématique ...

Cette soupe de courge est hyper-rapide à préparer : il n'y a que 3 étapes, et elle est vraiment délicieuse. On vous explique ! Potiron, potimarron, courge butternut, courge muscade... L'automne, c'est ...

Dès l’automne, les courges d’hiver prennent de la place à l’épicerie et au marché. Mais comment les apprêter, les reconnaître et (mieux) les cuisiner ? On vous dit tout sur ces 7 courges d’ici ! Une ...

Les courges sont des plantes dioïques, ce qui veut dire qu'il existe des fleurs mâles et femelles. Celles-ci se distinguent car, dotées d'un ovaire, elles sont renflées à la base. L'absence de fruits ...

La courge spaghetti est originale. Seule représentante de sa catégorie, elle a comme particularité d’offrir aux jardiniers et aux gourmands une chair filamenteuse très proche des spaghettis. Tout ...